Hos oss kan du förbeställa 3-rättersmiddag till ditt sällskap. Du får själv vara med och komponera menyn. Ofta väljer våra gäster lokala rätter tillagade med lokala råvaror.
Förrätt: Vuollerimrulle med pepparrotscreme och rabarberchutney
Varmrätt: Suovas och pressad potatis med hemkokta lingon
Röding med smörslungad potatis och dill & limecreme
Fjällkoburgare med hembakt mjukkaka och fjällkoost
Dessert: Njakkaurepaj med grädde och vaniljglass
Gräddbakad Fjällko-färskost med råsocker, serverad med hjortron och blåbär
